제천 약채락 미식여행 건강, 맛, 멋의 3락

제천 약채락 미식여행 건강, 맛, 멋의 3락

제천 약채락은 자연치유도시 제천시의 한방음식 고유브랜드로써

"제천의 산천초목 맛보다'

브랜드 슬로건을 가지고 약채3락인 건강, 맛, 멋에 기능성을 더한 한방약선음식인데요.

약채락은 2008년 약초비빔밥을 시작으로 약선한정식, 체질, 해독요리, 패밀리레스토랑, 곤드레밥,

떡갈비, 면요리, 약채빵 등 다양한 메뮤로 현재 20여개 음식점에서

판매가 되고 있습니다.

청전 제천, 푸른 산이 움트고 약채의 향기가 숨을 쉬는 그 땅

맛있는 재료에는 신선한 사계절이 있고, 맛있는 요리에는 만든이의 정성이 있고,

맛있는 요리에는 오감이 있습니다.

건강을 가장 최우선으로 생각하고 만든 약채락의 다양한 음식들을 제천을 방문하면

꼭 한번 즐겨보세요^^

자연발효빵은 일반적으로 빵을 만들 때 쓰는 가공 이스트 대신 천연으로 배양한 이스트를 발효시켜

만든 빵을 말하며, 자연발효종은 밀가루의 글루텐 분해를 도와 소화를 쉽게 하고,

빵의 맛과 향을 풍부하게 합니다.

( 약곡빵, 약채만쥬, 약채빵 )