제천 한방백숙, 쌈밥정식 등 제천 대표메뉴

제천 한방백숙, 쌈밥정식 등 제천 대표메뉴

제천시의 의뢰를 받아 한솔외식창업아카데미와 한솔외식연구소에서

제천시 대표메뉴 10종과 테이크아웃 상품 5종을 선정을 하여 발표를 하였는데요.

2016년 올해의 관광도시이자 힐링도시, 한방도시, 약초도시인 충북 제천시의 대표메뉴를 지금 만나볼께요!!

제천시의 한방음식 브랜드로써 약선한정식, 체질, 해독요리, 약채빵 등 다양한 메뉴로 20여개

음식점에서 판매되고 있습니다

< 제천 한방백숙 >

신토불이 한방약재로 진하게 우려낸 닭백숙, 오리백숙으로 먹어서 약이 되는 보양식입니다.

< 제천 곤드레밥 >

청정지역에서 자라는 곤드레 산채나물로 밥을 해 담백하고 향이 좋은 제천의 대표 먹거리입니다.

< 제천 두부전골 >

몸에 좋은 두부와 각종 야채, 그리고 비법육수까지 더해 마음까지 따뜻해지는 별미 음식입니다.

< 제천 도토리묵밥 >

제천 박달재 도토리로 만든 도토리묵밥은 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 손색이 없습니다.

< 제천 쌈밥정식 >

자연의 싱싱함이 살아있는 쌈채소와 건강한 약초잎을 한 번에 먹을 수 있는 자연 밥상입니다.

< 제천 매운등갈비 >

8가지 한방양념으로 맛을 낸 제천의 대표메뉴로 먹으면 먹을수록 손이 가는 중독성 강한 음식입니다.

< 제천 떡갈비 >

맛좋은 떡갈비는 갈비 고유의 맛을 살리는 천연양념으로 정성껏 구워냅니다.

< 제천 송어비빔밥 >

맑고 깨끗한 청풍호의 싱싱한 송어를 갖은 야채와 비법 초고추장 양념에 버물려 먹는 맛이 일품입니다.

< 제천 민물매운탕 >

청풍호 깨끗한 물에서 잡은 민물고기를 비법 양념의 육수로 끓여내 시원하면서도 얼큰한 맛을 자랑합니다.

맛있는 재료에는 신선한 사계절이 있고, 맛있는 요리에는 만든 이의 정성이 있고,

맛있는 음식에는 오감이 있습니다.

건강을 생각하며 만든 약채락은 우리들의 마음입니다.